monomart [돈꼬츠라멘스프 (豚骨ラーメンスープ)]

    큐슈특산 돼지뼈를 오랜 시간 우려내어
    농후한 향과 맛을 느끼실 수 있습니다.

    정통 일본라면의 진수를 맛보세요!

POINT!!

돈꼬츠스프에 어울리는 스트레이트면을 사용하세요!

* 기본 희석배율은 8(물):1(스프)입니다.

더욱 맛있는 라면을 위한 특별한 RECIPE

1. 충분한 양의 끓는 물에 뭉친 면을 풀어가며 넣어 약 1분 50초 간
   삶아 줍니다.

2. 면이 삶는 동안 뜨거운 물 360cc에 돈꼬츠스프 45cc 정도를 넣고
   스프가 잘 풀어지도록 저어 줍니다.

3. 삶은 면을 깊은 손잡이가 달린 라면용 채에 받쳐 물기를 완벽하게
   뺀 후 국물이 담긴 그릇에 옮깁니다.

4. 국물과 면이 잘 어우러지도록 젓가락을 이용하여 면을 흔들면서
   잘 펼쳐줍니다.

5. 1분 정도 데친 숙주, 잘게 썬 파, 3mm 두께의 챠슈, 멘마,
   반으로 자른 계란 등을 토핑하여 완성합니다.

cf. 이때, 용량이 표시된 온스국자 이용하여 물과 스프의 양과 배율을
조절하시면 국물의 맛을 일정하게 유지하실 수 있습니다.

일본 생라면 (스트레이트) -10인분[냉동]
일본 생라면(스트레이트)-5인분[냉동]
일본 생라면(스트레이트)-60인분[1BOX]
챠슈(라면토핑)-대 (チャシュー)

챠슈(라면토핑)-소 (チャシュー)
[유통기한:11년02월11일]아리아케산 아지츠케노리(有明産味付のり)
아지츠케멘마(업무용)-3kg(味付けメンマー業務用)
[유통기한:10년10월16일]야끼교자 (焼き餃子)